Formateur passionné dans les domaines cruciaux de l’hygiène, de la sécurité alimentaire, du management et de la force de vente
14 années d’expérience dans le secteur de la restauration et de la vente
Gaye, formateur passionné, se consacre à l’art de transmettre des connaissances dans les domaines cruciaux de l’hygiène, de la sécurité alimentaire, du management et de la force de vente. Avec 14 années d’expérience dans le secteur de la restauration et de la vente, il a acquis un savoir-faire précieux qu’il souhaite partager.
Depuis 2 ans, Gaye exerce avec enthousiasme le métier de formateur. Pour lui, c’est bien plus qu’un travail : c’est une opportunité d’aider les apprenants à atteindre leurs objectifs et de cultiver de nouvelles compétences. Il croit fermement que l’apprentissage peut être à la fois divertissant et enrichissant.
Parcours et certifications
Master professionnel en Management d’entreprise de centre de profit (Option Direction générale) de l’IFAG, Paris.
Titre certifié niveau I RNCP.
Expérience professionnelle
- Formateur en HACCP et Commerce Vente (depuis mars 2022) en freelance à Paris :
Définition du contenu pédagogique et planification des formations. - Contribution au bon déroulement des actions de formation en respectant les règles de sécurité.
- Directeur de restaurant chez DEL ARTE, Paris :
- Gestion d’une équipe de 30 personnes et recrutement.
- Suivi administratif et reporting (plannings, commandes, etc.).
- Formation des futurs franchisés aux standards de l’enseigne.
- Référent et conseiller auprès des franchisés.
- Déploiement du réseau Del Arte sur le territoire français.
- Analyse comparative et recommandations stratégiques.
Centres d’intérêt
Gaye est un voyageur passionné, ayant exploré des destinations telles que la Mauritanie, le Maroc, l’Angleterre, l’Espagne, les Pays-Bas et la Grèce.
Gaye est prêt à collaborer avec vous pour vous aider à atteindre vos objectifs et à obtenir les qualifications dont vous avez besoin.
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