🎓 Formation professionnelle
Accueil des clients anglophones en Restauration et Hôtellerie
2 100 € – Tarif unique
Financement OPCO possible
Durée21h – 3 jour(s)
FormatMixte
RythmeJournée complète
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🏅 Organisme certifié Qualiopi
Objectifs pédagogiques et compétences visées
✓Connaître le vocabulaire d’accueil des clients
✓Echanger et obtenir des informations en termes simples
✓Formuler des phrases relatives à l’accueil et à la réservation
✓Acquérir les bases orales et écrites de la communication anglophone
✅ Résultats attendus
A l’issue de la formation, les apprenants auront acquis les bases de l’anglais nécessaires et seront en mesure d’accueillir, de prendre en charge et d’échanger des informations en termes simples avec des clients anglophones, tant en restauration qu’en hôtellerie.
📚 Programme de la formation
Accueil des clients anglophones en Restauration et Hôtellerie
– Les verbes être et avoir
– L’ordre des mots dans les phrases affirmatives, négatives et interrogatives
– Les pronoms et les adjectifs possessifs
– Le présent simple et le présent continu
– Le futur
– Les verbes modaux
– Les chiffres, dates, heure et numéros de téléphone
– Les adresses email, l’état civil
– Les temps du passé
– Comment est fait un restaurant ?
– Les acteurs de la restauration
– L’équipement des restaurants
– Ce qu’on peut boire et manger dans un restaurant
– Parler du vin en anglais
– Expressions anglaises à dire ou entendre au restaurant
– Les acteurs de l’hôtellerie
– Le vocabulaire anglais de l’équipement et des services à l’hôtel
– Le vocabulaire anglais pour les réservations à l’hôtel
– Le vocabulaire anglais des services en dehors de l’hôtel
– Les transports près de l’hôtel en anglais
– Les différentes formules pour se présenter, remercier, s’excuser
– Le vocabulaire anglais pour les barmans
– Les phrases usuelles dans les situations d’accueil téléphonique
– Les formules de politesse
– Savoir diriger et orienter à l’intérieur comme à l’extérieur (Donner des directions pour atteindre les lieux, pour visiter des sites touristiques)
– Savoir répondre par écrit à une confirmation ou annulation de réservation
– Prendre une réservation dans un restaurant ou dans un hôtel
– Accueillir les clients en anglais
– Prendre les commandes en anglais (restaurant)
– Payer l’addition
– Quelques phrases utiles et expressions anglaises
– Acquérir les bases orales et écrites de la communication anglophone (validation des acquis)
– Savoir discuter et accueillir un client anglophone
– Rédiger un écrit simple sur la base d’une réservation
– Les axes de progrès individuel
– Le plan d’action
– La mise en œuvre
– Conclusion et Evaluation des acquis
Modalités de suivi et d'exécution
📝
Avant
Test de positionnement
Entretien d'analyse des besoins
💬
Pendant
Etude de cas
Test d'évaluation des acquis
QCM
Evaluation finale
Evaluation en situation de travail
Evaluation intermédiaire
🏅
Après
Attestation de formation
Certificat de réalisation
Méthodes pédagogiques
- Formation en face à face en interaction avec le/les stagiaire(s)
- Méthode de Pédagogie active, centrée sur le candidat.
- Méthode participative basée sur des exercices de mise en situation
- En distanciel : logiciel de visioconférence, PC sous Windows, Vidéoprojecteur
- En présentiel : PC sous Windows, Vidéoprojecteur
Accessibilité Handicap
La formation est accessible. Contactez nous afin que nous puissions adapter cette formation.
Référent handicap : Bruno DUMONTET – 0688 61 76 90 – bdumontet@escale-formation.fr
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